Как сделать из спирта водку

Если в правильных пропорциях развести 96-процентный спирт, можно получить высококачественную водку. Такой тип производства называется «холодным». Здесь понадобятся не только спирт с водой, но и еще несколько второстепенных ингредиентов. 

Из чего делать водку 

Для приготовления водки понадобится пищевой спирт. Его можно приобрести как в розницу, так и оптом в магазине spirts.net. Обилие ассортимента позволит найти товар не только для приготовления алкоголя, но и для бытовых нужд. Так, к примеру, на сайте можно купить спирт медицинский 96% https://spirts.net/spirt-meditsinskiy-96/, этанол для протирки электроники, для приготовления духов и мыла в домашних условиях. 

Вторым компонентом водки является дистиллированная вода. В случае ее отсутствия можно приобрести бутилированную, хорошо очищенную фильтрами. Если брать неочищенную воду из системы – можно получить водку низкого качества. 

Третьим элементом являются вкусовые добавки. Они необязательны, но могут улучшить вкус водки. Среди различных добавок стоит выделить сахар, мед, молоко и лимонную кислоту. С их помощью намного проще приготовить что-нибудь оригинальное.

Советы по разбавлению

При разбавлении спирта водой нужно соблюдать пропорцию 2:3, поскольку она является одной из самых лучших. Это значит, что нужно сначала залить 3 части воды, а после добавить 2 части спирта. Наоборот делать нежелательно. Если нужно получить какой-то конкретный градус, то лучше использовать онлайн-калькулятор или таблицу Фертмана.

Качество водки можно улучшить, если положить в емкость с жидкостью активированный уголь и оставить на несколько часов при температуре 22°C. После этого сцедить получившийся раствор через марлю или любую плотную ткань. 

Как улучшить вкус

При создании водки можно дополнительно использовать усилители вкуса. Вот примерные рекомендации, которые помогут сделать приятный напиток:

• Глюкозу добавлять не более 40 мл на литр спирта.

• Лимонной кислоты – не больше одной столовой ложки на литр.

• Соотношение меда к водке не должно превышать 1:100.

После разбавления нужно выждать неделю, за которую спирт должен стать пригодным для питья. Отстаивать водку лучше в темном помещении, при температуре выше 4°C. После семидневной выдержки алкоголь разлить по бутылкам.

Несколько советов

Следование простым советам сделает водку вкуснее и насыщенней: 

• Сырье, используемое для приготовления спирта, бывает разным. Лучший спирт получается из зерновых – пшеницы, ржи, ячменя. Это такие категории этанола, как Альфа и Пшеничная слеза. Дешевле стоят и имеют более слабое качество Экстра и спирт высшей очистки. Люкс – средний по цене и качеству, поэтому считается оптимальным для домашней водки. 

• Желательно покупать спирт с максимально высоким градусом. Это удобнее для разбавления. 

• Нефильтрованную воду использовать категорически запрещено. В ней слишком много солей, что придает неприятный вкус итоговому напитку. 

• Нельзя, чтобы водка получилась мутной. Непрозрачность жидкости говорит о попадании посторонних элементов, что сказывается на качестве.

Пить домашнюю водку, как и любой другой алкоголь, нужно умеренно.